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餐飲經(jīng)理：
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)門(mén)店管理、接待等工作：全面負(fù)責(zé)門(mén)店客戶開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)及日常接待等管理工作；
2、組織經(jīng)營(yíng)計(jì)劃：組織實(shí)施門(mén)店制定的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，充分發(fā)掘市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，在客戶開(kāi)發(fā)與個(gè)性化服務(wù)，敢于創(chuàng)新與變革；
3、下達(dá)營(yíng)業(yè)指標(biāo)并完成：根據(jù)門(mén)店總經(jīng)理經(jīng)辦下達(dá)的年度營(yíng)業(yè)指標(biāo)，組織前廳各部門(mén)分解，實(shí)施門(mén)店前廳年度、季度、月、周、如的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)達(dá)成；
4、協(xié)助處理突發(fā)事件：處理在門(mén)店發(fā)生的各種突發(fā)事件；
5、組織員工培訓(xùn)并提供升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)：根據(jù)門(mén)店前廳各崗位職責(zé)，組織全體員工開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和素質(zhì)；
6、維護(hù)與客人之間的關(guān)系：熟悉了解客人特點(diǎn)，主動(dòng)向客人征求意見(jiàn)，積極融洽客人之間的關(guān)系。
7、執(zhí)行規(guī)章制度和擬訂工作計(jì)劃：執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)；
8、控制成本損耗：合理范圍內(nèi)控制門(mén)店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗；
9、負(fù)責(zé)對(duì)外關(guān)系：負(fù)責(zé)餐廳的公共事務(wù)對(duì)外關(guān)系，確保餐廳的正常經(jīng)營(yíng)；
10、其他工作：執(zhí)行好公司和上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。

要求：
1、具有5年以上餐飲行業(yè)管理崗位經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉餐飲管理模式；
3、良好的分析判斷、執(zhí)行力強(qiáng)、溝通能力。