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Job description outline:
？ 協助開發植物基原料深加工工藝，研發基于植物基原料的動物營養或食品產品，走通并優化工藝路線得到符合規格的目標產品。
？ 開發相應營養成分及關鍵分子的分離提純和檢驗檢測方法。
？ 協助或主導實驗課題，參與工藝中試，建立工藝關鍵控制點并轉移至工廠進行產業化生產。
？ 分析實驗結果，撰寫實驗報告，定期項目進展報告。
？ 負責化學相關儀器、設備的管理、維護與保養，進行試驗操作和儀器使用SOP的編制。
？ 與團隊合作完成部門其他優先和緊急的項目，協助參與實驗室其他日常工作。

Qualifications:
？ 碩士及以上學歷，化學、食品、生物學以及藥學等相關專業；碩士及有相關實驗室工作經驗者優先。
？ 熟練掌握統計分析工具，包括但不限于R語言，SPSS, Python。
？ 具備獨立的方法開發能力及實踐經驗，有相關論文專利優先。
？ 熟悉蛋白糖類等營養物質的生化特性，有食品、動物營養相關行業經驗優先。
？ 熟悉操作和維護HPLC、GC、UV-Vis等各種常規實驗室儀器。
？ 能將英語作為工作語言。
？ 具有較強的化學實驗室安全衛生意識。
？ 具有較強的技術創新精神和獨立工作能力，有良好的敬業精神、團隊精神和溝通協調能力。