職位描述
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)對樓面部的員工進行管理,制定相關(guān)的操作規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序,并依照以上規(guī)程對員工進行培訓(xùn),提高員工的專業(yè)水平;
2、負(fù)責(zé)樓面的經(jīng)營管理工作,并直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);
3、負(fù)責(zé)根據(jù)總經(jīng)理方針,制定樓面的年度計劃并進行計劃分解和下達(dá),在工作中對年度目標(biāo)達(dá)成進行監(jiān)督,確保年度計劃的完成;
4、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
5、負(fù)責(zé)收集樓面的經(jīng)營信息,制定樓面的月度、季度和年度經(jīng)營報表,并呈報總經(jīng)理;
6、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗;
7、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全和防火工作;
8、與廚師長期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研發(fā)更新菜品菜單;
9、參加出品部召開的各種有關(guān)會議,完成總經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù);
10、定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務(wù)情況,公布小組活動記錄;
11、維護顧客關(guān)系,主動與顧客溝通,處理顧客投訴,并立即采取行動予以解決;
12、完成上級臨時交辦的事項。
崗位要求:
1、具備3年以上知名餐廳管理經(jīng)驗,熟悉樓面運營管理流程;
2、善于培訓(xùn)、培養(yǎng)、打造優(yōu)秀管理團隊;
3、性格開朗、踏實、敬業(yè)。
工作地點
地址:佛山南海區(qū)佛山-南海區(qū)花田灣·御品·精致粵菜(千燈湖店)
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓(xùn)費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
利泰集團有限公司
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汽車·摩托車
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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禪城區(qū)季華五路10號金融廣場23樓
應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
2025-09-26 07:40:04
1437人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在赤水人才網(wǎng)上看到的。
