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崗位名稱(chēng)：餐飲研發(fā)總監(jiān)
職位詳情
一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)
2.出具產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
3.主導(dǎo)組織產(chǎn)品培訓(xùn)
4.品質(zhì)管控
二、經(jīng)驗(yàn)要求
中專(zhuān)及以上學(xué)歷，年齡38周歲之內(nèi)，有酒店主廚經(jīng)驗(yàn)至少3年，有海鮮姿造餐廳主廚優(yōu)先
三、能力要求
1.具備較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)能力:對(duì)產(chǎn)品原材料的選擇、判斷能力
2.刀工及擺盤(pán)能力突出
3.有顧客導(dǎo)向思維，懂得換位思考，能夠洞察顧客的需
求
4.市場(chǎng)導(dǎo)向，能夠敏感監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
四、薪資待遇
15-22K，五險(xiǎn)一金 全勤獎(jiǎng) 年終獎(jiǎng) 帶薪年假 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn) 定期體檢
地點(diǎn)：廈門(mén)市思明區(qū)創(chuàng)想中心A座706骨之味